【士別産】サフォーク ラムチョップ

価格: ¥1,944 (税込) ¥5,832 (税込)
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生後12ヶ月未満の子羊、ラムチョップです。
桜のようなほんのりとした桃色で、きめが細かく均質な子羊の肉。これほどまでに柔らかで、弾ける甘い脂があっさりしたラムに食べた方皆、魅了されます。
骨の周り、筋、骨髄に濃厚な旨味があり、加熱によりその旨味全てが凝縮し肉に滲み出すことで、チョップならではの美味しさを堪能できます。骨付きのわくわくする見た目と、クセのない味でお子様の喜ぶ声に大人もつられついほっこり笑顔に。

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