【士別産】サフォークホゲットバラ ブロック

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牛肉で馴染みのある「カルビ」と呼ばれる部位で、脂の比率は他の部位より高めですが、羊肉の脂肪は融点が牛肉や豚肉に比べて高く、そのため体内に入っても吸収されにくい嬉しい脂。
また、脂肪燃焼効果がある「カルニチン」も食肉の中で最も多く含まれ、なんと牛肉や豚肉に比べると3倍から10倍です。
ビタミン、ミネラルとの相乗効果が期待できる美容の味方です。
こっくりとした濃厚な甘みと金色にしたたる脂は、驚くほどあっさりと喉を通り、しつこさが無く、繊細な旨味は口いっぱいに広がります。
お子様から御年配の方も皆様で美味しく食べられる塊です。まずはシンプルに焼肉で、お塩のみ、次にわさび醤油でどうぞ。 サフォーク バラ ブロック

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