【士別産】サフォークラムラック ブロック

価格: ¥20,606 (税込) ¥22,356 (税込)
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1.06Kg¥20,606(税込)1個
1.15Kg¥22,356(税込)1個

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背ロースの骨付きの塊肉「ラムラック」は、雪のように白くさらりとした上品な背脂がまるで美術品のように見えると思います。
骨の周り、筋、骨髄に濃厚な旨味があり、加熱によって全ての旨味が凝縮されて肉に滲み出します。
それは食べた瞬間、口の中で花びらが開くような美味しさ。
羊1頭からは、8本づつの2つのブロックしかとれませんが、貴重なラックだからこそ、是非一度お届けしたい逸品です。
重厚なラックを気取らずにソテーやローストで華やかな時間をお楽しみ下さい。 サフォーク ラムラック ブロック サフォーク ラムラック ブロック サフォーク ラムラック ブロック サフォーク ラムラック ブロック サフォーク ラムラック ブロック

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