【士別産】サフォークラムすね ブロック 760g

価格: ¥2,888 (税込)
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すねの塊には、脂肪が少なく、筋が多いので筋の周りにしか無い濃厚な旨味が魅力です。
ゼラチン質を多く含み、じっくり煮込むことによってコラーゲンは溶け出し柔らかくなり、引き出される旨味は、キラキラ輝きながら身体に沁み渡ります。
ハーブや根菜、彩りの葉物野菜とスープや、トマトペーストとたっぷりの玉ねぎのカレー等の煮込み料理に最適です。 サフォーク ブロック すね

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